Direktlänk till inlägg 5 november 2009

Ica-handlarens julgodisrecept anno 1961, samt inköpslista för julen!

Av Gitte - 5 november 2009 22:33

  

De här är återfunna i lokalen där jag håller till.

Innehåller allt praktiskt man behöver tänka på:


Att köpa före den 15 December:

Mjöl - alla sorter, bakpulver, bicarbonat, hjorthonsalt, gelatin, saffran, kanel, kardemumma, övriga kryddor, mandel, nötkärnor, cocos, russin, risgryn, bruna böner, potatismjöl, socke -alla slag, sirap, salt, ättika, senap, te, cacao, torrfisk, tvättmedel, golvmedel, putsmedel, panelborste, skurborste, glödlampor, julgransbelysning, julgransljus, lucialjus, kronljus, tomtebloss, häftstift, tändstickor, köksrullar, hyllpapper, julklappspapper, julsnören, knäckformar, bakformar, hushållsfolie, toalettpapper.


Att köpa EFTER den 15 december:

Julskinka, julkorv, julsylta, jul-leverpastej, rimmad oxtunga, stek av nöt-kalv, grisfötter, lutfisk, ägg, ost -alla slag, messmör, rödbetor, vitkål, grönkål, potatis, torkad frukt, katrinplommon, hackade apelsinskal, suckat, glöggkryddor, fruktsalt, salt sill, sill, sardiner, ansjovis, kaviar, gurka, rödbetor i glas, ärter, bönor, majonnäs, fruktkonserver, smör, margarin, kronolja, cocosfett, hasselnötter, paranötter, krakmandel, fikon, russin, dadlar, svea marmelad, mandelmassa, äpplen, apelsiner, päron, bananer, vindruvor, torrt bröd, mjukt bröd, vörtlimpor, juldricka, äppelmust, BOB-saft, svartvinbärssaft.

Djupfryst; Lutfisk, höns, kyckling, fisk, färdiga rätter, grönsaker, bär, glass.


Sådär gott folk!

Där fick vi alla inköpslistorna färdiga och klara, känner vi nu hur julstressen rinner av oss? Med alla inköp ovan blir det en riktig och lagom traditionell jul, som inte saknar något på bordet, eller hur?

  

Massor av recept finns med.

Kan räkna upp dem, är det någon som vill ha någon av dem nertecknad, så säg till, så skall jag göra mitt bästa!

Det kan ju vara så att någon av mor-far-föräldrarnas gamla favoriträtter finns med? Eller varför inte överraska föräldrarna med en smak från barndomen... sånt kan ju vara lite kul:

Fruktkaka med fikon

knäck

gräddkola,

kokosbollar,

marsipankonfekt

brända mandlar

kokt skinka

ugnsbakad skinka

foliekokad lutfisk.


Här tänkte jag bjuda på två för att jag själv tycker att de ser lite spännande ut:


MARSIPANKONFEKT:

1½ dl vatten

50g margarin eller smör

1½ dl mjöl

300 g mandel

700g florsocker

karamellfärg


Koka upp vattnet och matfett. Vispa i mjölet och låt massan koka tills den släpper pannan. Låt utdrygningen kallna. Blanda i den skållade och malda mandeln. Sikta florsockret och arbeta in det efter hand.


Av marsipanen formar man sedan konfekt av olika slag, t.ex julskina av skär och vit marsipan samt potatisar i form av kulor som rullas i kakao. Dekorera en del av konfekten med nötter och bär eller doppa den i smält choklad.

Till fonfekten kan man också använda färdig marcipan, som finns att köpa i ica-butikerna.


BRÄNDA MANDLAR:

300 gr socker

1½ dl vatten

1 tsk ättiksprit

röd karamellfärg

100 g mandel.


Torka och rosta den oskållade mandeln. Blanda socker vatten och ättika i en tjockbottnad kastrull. Låt det stå så att sockret hinner smälta litet. Ställ sedan kastrullen på elden och låt sockerlagen koka tills den håller bräckprovet, dvs. när man tar några droppar av sockerlagen med en sked och låter dem falla ned i kallt vatten skall de stelna och bli hårda. Tillsätt litet röd färg och mandeln. Häll upp smeten på en oljad plåt och låt dem kallna. Stöt eller bräck sönder kakan så att mandlarna faller isär. Häll sockersmulorna tillbaka i kastrullen och tillsätt litet vatten. Glasera sedan mandlarna i denna lag.


  


 
ANNONS
 
skogsnuvan

skogsnuvan

6 november 2009 07:44

Så roligt. Jag blir riktigt nostalgisk. Smart med inköpslista. Man kan hitta många guldkorn i en sån här bok. Tänk tanken att göra maten efter den. Skulle säkert passa en del Häftigt

http://skogsnuvan.bloggagratis.se

 
Gitte

Gitte

6 november 2009 08:02

=)! Det här häftet är så sött, tänkte faktiskt att jag skulle testa att göra egen marcipan, det har jag aldrig vågat mig på eller ens tänkt på tidigare. Jag har ett sådant här julblad till från Ica, vilket år det nu är ifrån, jag visar det inom kort, det med!

http://www.bortbytingen.bloggplatsen.se

 
Sanna

Sanna

6 november 2009 09:15

Vilket underbart julblad, så underbart med gamla saker.. Appropå det..var du intresserad utav att byta till dig mina 50-tals postorderkataloger? =)
Kraaaaaam
Sanna

http://krimskramsan.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Gitte - Tisdag 5 juni 12:29


  Den här sommaren fortsätter att vara galen. Fortsätter och fortsätter, ungefär som regnet förra året. Då var det tvärtom, det blev liksom aldrig sommar innan det var höst. Det blir så himla spännande att se fortsättningen men det är också lite l...

Av Gitte - Söndag 3 juni 12:22


  VILKEN SOMMAR?? Asså, juni har knappt börjat och vi har haft mer än en månads högskommarvärme och det blir bara mer och mer och mer av varan. Det är inte väder för att sitta inne eller skriva blogginlägg men jag försöker ändå få jobbat undan änd...

Av Gitte - Tisdag 29 maj 16:27


  Jag borde verkligen jubla över årets sommarväder hittills. Kan vi ha sådan tur att det står sig hela sommaren och att den blir lång? Det är inte ens juni och redan nu ser det ut som om körsbären är på gång, så jag kan aldrig tänka mig att det sk...

Av Gitte - Söndag 27 maj 20:33

  Idag har jag gått igenom lite spridda högar av tidigare beställda eller reserverade tapeter där köpen aldrig slutförts.    Är någon variant av intresse så går det bra att höra av sig. Just nu till bättre pris än vanligt om ni tar allt som finns...

Av Gitte - Fredag 25 maj 18:32


  Bara så ni vet, jag behöver tömma lite på gamla tapeter och behöver samtidigt få in lite cash så mina fordringsägare blir nöjda i slutet på månaden. Av det skälet så är jag lite extra välvillig att lämna extra rabatter vid köp av 3 rullar tapete...

Presentation

Translate

Mina tapeter

Facebook

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
<<< November 2009 >>>

Sök i bloggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Följ bloggen

Följ Gittes knappar, tapeter och ting med Blogkeen
Följ Gittes knappar, tapeter och ting med Bloglovin'

barnebys

Barnebys Blogglista

Vintageguiden

SecondhandGuide.se

Bloggkartan

Jag har placerat min blogg i Långåsbloggkartan.se!

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se